krutoTV
Описание
Рецензии
Сериал Хлеб
Актеры:
Владимир Кошевой
Режисер:
Тамара Бочарова
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2013
Добавлено:
сериал полностью из 4
(15.10.2014)
Хлеб — это продукт, который стал таким привычным для нас, что мы даже и не осознаем его значение в нашей повседневной жизни. Ежедневно он украшает наши столы, но крайне редко задумываемся о том, каким образом он попал к нам на подобное почтение. Однако этот невзрачный коричневый батон играет огромную роль в нашей жизни и истории.
Его универсальность и незаменимость заставляют задуматься о его происхождении, ведь вопрос «кто первым поднял тесто и придумал такой замечательный продукт?» так и остается открытым. А как же тогда возникла привычка выкладывать хлеб на стол во время каждого приема пищи? Какие причины стояли за этим обычаем?
Изучение истории этого древнего продукта позволяет заглянуть в самое сердце нашей культуры и узнать, какой след он оставил на формировании и развитии обществ. Более того, хлеб стал символом многих национальных особенностей и традиций.
Документальный сериал об истории этого простого продукта раскроет все эти вопросы и многое другое. Он станет путеводителем в мир, где обыденность становится ключом к пониманию глубоких культурных корней. Это не только путешествие через временные эпохи, но и возможность прогнозировать будущее этого основополагающего продукта питания, который так глубоко связан с жизнью каждого из нас.
Ведь иногда именно самые привычные вещи, такие как хлеб на столе, имеют самую богатую историю, которую мы просто не замечаем из-за своей повседневной рутины.
С особым удовольствием обратил внимание на документальное произведение российского производства и решил ознакомиться с его первым эпизодом. Однако сразу же обнаруживаются искусственные ухищрения, преувеличения и подгонка исторических событий под желаемый конечный результат. Этот фильм явно рассчитан на аудиторию, которая не имеет систематического образования в истории, не знакома с процессами приготовления пищи, таких как выпекание хлеба или варка каши, и чья осведомленность о теориях Мальтуса, Маркса и Адама Смита весьма ограничена. Упоминать даже более узкоспециализированные области знаний, такие как этнографическая психология или история письменности, альтернативные экономические и духовные системы, оздоровительные практики или солнцеедение, в данном контексте — это уже слишком.
Едва ли не каждая пятая фраза фильма содержит спорное утверждение. Техника подмены одного аргумента другим используется постоянно. Особенно примечательно то, что основной материал для создания фильма взят из зарубежных исторических источников, что косвенно указывает на возможного заказчика проекта. Что же касается истории России, в фильме прослеживается явная поверхностность освещения этой темы.
В качестве примера можно привести тот факт, что лебеду добавляли в хлебные смеси в самые тяжелые годы, но она всегда была постоянным ингредиентом крестьянской кухни и считалась полезной. К тому же, существует множество территорий, пригодных для сельскохозяйственного использования, которые могли бы быть обработаны, если бы средства, изначально выделяемые на военные нужды, были направлены, например, на ирригационные проекты в Сахаре. И это без учета множества заброшенных земель и пустошей в самой России.
Несмотря на все вышеупомянутые недостатки, фильм предоставляет множество исторических фактов и показывает многочисленные реликвии прошлого. Это делает его полезным для тех, кто умеет различать выводы и факты, относясь к последним критически и сопоставляя их с другими источниками информации. Важно помнить о том, что авторы или заказчики фильма придерживаются концепции «золотого миллиарда», являющейся продолжением известного Хьюстонского проекта и его развития в Далласском проекте.
Таким образом, данный фильм может служить отправной точкой для самостоятельного критического изучения истории, но крайне опасен при потреблении бездумном и поверхностном.
